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大块牛肉。
引《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》：“醢牛胾，醢，牛膾。”孔颖达 疏：“醢五，谓肉酱也；牛胾六，谓切牛肉。”宋•曾巩 《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯，牛胾羊蒸委若灰。”
niú zì ㄋㄧㄨˊ ㄗㄧˋ
牛胾
大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛脍。” 孔颖达 疏：“醢五，谓肉酱也；牛胾六谓切牛肉。” 宋 曾巩 《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯，牛胾羊蒸委若灰。”
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。 [更多解释]
胾 [ zì ] 1. 切成大块的肉。 [更多解释]
niú zì
xī niú huò zhōu
dì huáng niú
huáng niú
lăo huáng niú
huàn niú
hū mă hū niú
mí hóu qí tǔ niú
yī niú hǒu dì
xī niú hè zhōu
yuē hàn niú
hàn niú
hán niú
gēng zì
gǒu zì
shi jiǔ lín zhēn
shì zì
答：牛胾的拼音是：niú zì点击 图标播放牛胾的发音。
答：牛胾的意思是：大块牛肉。
